hits

SJOKOLADETRFLER MED KOKOS

  • 10:43

Sist jeg lagde disse var i mars, s n syntes jeg det var p tide trke stv av en gammel oppskrift. Disse sjokoladeballene var en super hit hjemme. De er uten tilsatt sukker, melk og egg.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hei bloggvenner. Denne jula har det vrt mye godis, kjeks og mat hele veien. Jeg er s klar for komme tilbake i gamle spisevaner. Det starte dagen med sjokolade og kaffe er magisk, men det holder for noen dager. N vil jeg ha mat som gir meg langvaring energi.

Uansett, nr kroppen min har vrt vant til et s hyt sukkerinntak over flere dager m jeg p en slags rehab. For hindre meg selv i fly p veggen etter sukkersug. Hvordan kommer jeg meg gjennom denne rehaben? Jeg pleier benytte meg av bringebr og blbr som en kjapp lsning. Det smaker friskt, stt og inneholder lite kalorier. Her om dagen trket jeg stv av denne deilig oppskriften. Den er en hit bde hos meg og alle andre som har smakt den.

Et sunnere alternativ nr stsuget kommer snikende.

Sjokoladetrffler:

-Ca 12 stk

5 store dadler

2 never valnttkjerner

2 ss kakao

1 ts kanel

1 klype salt

Vann til seig konsisent (OBS OBS vr sparsom med vannet!)

Bruk en stavmikser p det hele til du har en seig og klissete rre. Rull til sm baller i kokos og la de st litt i kjleskapet fr servering. De er aller best dagen etter.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sjokoladetrflene br oppbevares i kjleskapet

Flg meg gjerne p min facebook side, her

Hper du fr en super flott dag!

KINDER MAXI

  • 15:31

Hjemmelaget Kinder Maxi med kun tre ingredienser? Uten tilsatt sukker? Dette m vre en drm. Klyp meg!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Min all time favoritt sjokolade er Kinder Maxi, og nr Linda Stuhaug lagde disse p bloggen sin flte jeg meg truffet av oppskirften. Den er jo faktisk laget for MEG. Haha! Har lenge tenkt p lage disse godbitene, men bare ikke funnet tid. For la oss vre real p en ting med en gang. Det er jo faktisk veldig mye pirk. S n som jeg har juleferie, og fler som om jeg har all tid i verden kunne jeg ikke la vre. Jeg mtte prve disse. Jeg har gjort om litt p oppskriften. Mer Cherry-style over den. Og hva betyr det? Jo enklere, jo bedre, frre ingredienser og super god p smak.

♡KINDER MAXI:

-ca 10-12 stk

80 gram sukkerfri melkesjokolade

35-40 hvit sjoklade

50 gram philadelphia

Step 1: Smelt melkesjoklade i et vannbad, finn frem sm former. Jeg brukte konfektformer. Bruk det du har eller det du fr tak i. S lenge de er sm, funker det fint.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Step 2: Fordel sjokoladen i formene med en tskje, pass p at du fr sjokolade opp mot kantene ogs. Hvor mye skal du bruke? Jeg brukte ca en tskje i hver form. Pass p at du ikke bruker formye. Du skal ha sjokolade p toppen etterp.

Step 3: Sett formene med sjokolade i frysren, ca fem min. Bare for at det skal stive fort.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Step 4: Smelt hvit sjokolade i et vannbad. Nr det er smeltet blander du inn philadelphia gjodt inn. Hent formene med sjokolade i.

Step 5: Fordel fyllet i sjokoladeformene. Pass p at du ikke fyller helt opp. Du skal jo ha p et sjokoladelokk med melkesjokolade til slutt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Step 6: Fordel resten av melkesjokoladen over fyllet, slik at det dekker alt det hvite.

La st en times tid i kjleskap fr servering

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kun seks enkle trinn s er du der. De ble s gode!

Nytes i godt selskap♡

MYKE SNICKERS KULER

  • 10:22

Hei venner, vet dere hva? Eksamen er over for denne gang og jeg har juleferie!! N er det slutt p klaging og mas om eksamen, og masse tid til dele oppskrifter med dere. Wihuu - det velger jeg feire med myke snickers kuler. Disse ble s gode at du ikke vil tro det.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

♡Myke snickerskuler ala Fitnesschery:

-ca 15 stk

Hovedingrediensen i denne er myk karamell. Oppskrift p det finner du HER

Start med lage en runde med karameller. Legg den utover et bakepapir og la den kjle p kjkkenbenken. Mens karamellen kjler kan du starte p resten.

Du trenger:

100 g sjokolade (jeg brukte 70%, bruk gjerne sukkerfri om du vil det)

1 ts kokosfett

1 neve peantter

1 neve cashew

Smelt sjokoladen i et vannbad med kokosfett. Finn frem bakepapir og karamellen. Skjr den opp og rull den i passe store kuler. Deretter trykker du inn nsket mengde ntter i kulene. Jeg lagde 50/50 med cashew og pantter. Dypper de i sjokolade, legg de tilbake p et bakepapir i en boks og sett de i kjleskapet i et par timer. Da fr de "satt seg" da smaker de enda bedre.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mine snickers kuler fikk to runder med sjokolade. For skape et lite mnster p de.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

HJEMMELAGET BOUNTY

  • 08:25

Aaah, can I sing hallalujah?

Jeg elsker bounty, og hjemmelaget bountybarer har vrt min favorittsnakcs lage det siste ret. Tror det faktisk var en av de frste oppskriftene jeg delte p bloggen. N hper jeg du kan nyte den oppdatererte oppskirften ogs. Denne er noe av de beste jeg har laget hittil.

Du kan velge gjre disse helt uten sukker, ved velge en sukkerfri sjokolade eller melkefrie med en melkefri sjokolade.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

BOUNTYBAR ALA FITNESSCHERRY:

-ca 20 biter,

♡150 g kokosmelk (helst den tjukke delen)

♡100 g kokos

♡40 g sukrin melis,

♡1/2 ts vanlijepulver

♡100 g mrk sjokolade (nsker du gjre den sukkerfri velger du sukkerfri sjokolade, du kan ogs lage den uten melk ved kjpemelkefri sjokolade)

♡1 ts koksfett

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

1. Bland sammen alt utenom sjokoladen og kokosfett, smak til om du vil ha bountymassen stere med sukrin melis.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2. Fordel massen i en plaspose. Klem den falt og la den ligge i frysren i noen timer, til den er gjennomfryst.

3. Nr den er fryst tar du den opp av frysren og la den tine litt fr du kutter opp i sm biter.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

4. Lag et vannbad til sjokoladen og koksfettet, la de ligge smelte.

5. Nr sjokoladen er smeltet tar du en gaffel og frer kokosbitene i sjokoladen en etter en. Pass p at det kommer sjokolade rundt hele (masse gris og sl)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

6. Legg s bountybitene dine p et bakepapir

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

7. VOIL! N er det bare nyte eller gi bort til noen heldige venner.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Disse m oppbevares i kjleskap.

Ha en super god dag hjerter,

Klem Marie

SPR STPOTETCHIPS OG KORIANDER DIPP

  • 06:01

Hva sier du til spr stpoptetchips og dipp? Dette er noe av det enkleste og diggeste jeg har laget p elnge. Smakene eksploderer i munnen i en magisk harmoni. Hvis det er lov si.

Denne komboen m prves. Oppskriften p dippen har du jo ftt fr, men du fr den en gang til n♡ Denne syntes jeg skulle passe veldig bra til helgen. Du gr glipp av noe stort hvis du ikke prve. Bare se de fargene da!

Det er ogs mange lurer p hvordan de skal s stpotetchipsen spr. Og det er en hemmelighet p det. Bruk nok olje. Du kan ikke lage en mager og fettfri stpotetchips hvis du vil ha den spr. Snn er det bare. Men jeg har hrt at du kan legge stpoteten i et saltbad i en times tid, og deretter pensle med litt eggehvitte fr du steker. Dette er mer fintess-varianten. Jeg har selv ikke prvd dette, s kan ikke love noe


CHIPSN DIP

-ca 45min, 2 personer

1 stor stpotet

olje

salt

------

1 avokado

1 1/2 lime

1 potte fersk koriander

1 liten pakke pinjekjerner (ca 45gram)

1 ts salt

1 ts pepper

1 ts sukker (sukrin hvis du vil st over sukker)

3 ss olje


Det du starer med gjre er sette ovnen p 225grader.

S rister du pinjekjerner i en panne til de har blitt gyldne. Deretter setter du de til siden slik at de kan kjle seg ned.

Chips: Skjer opp stpoteten i nsket strrelse og legg de i en ildfastform med olje, salt og pepper. Sett den p en rist midt i ovnen. Etter ca 30min sjekker du om chipsen begynner bli ferdig. De siste 10-15min setter du p grillmodus. Da blir de crispy og super gode. OBS!! Alle ovner er forksjeliige, vi ha en som er litt gammel, og den blir kanskje ikke blir like varm som din. Pass hele tiden p chipsen, den kan fort bli brent.



Koriander dipp: ha avokado, lime, koriander, olje, og krydder i en blender og kjr det sammen til en fin masse med en stavmikser. Nr det er gjort tilsetter du pinjekjerner og kjrer det sammen med en stavmikser igjen. Voil! Tidenes beste dipp er finito! N er det bare nyte. Enten som tilbehr til kylling eller bare akuratt som det er p fredagskvelden.










Hper det smaker!

MYKE KARAMELLER

  • 06:21

Hjemmelagde karameller hrer vel julen til? Det er hvertfall det jeg assossierer med julegodter♡ Onsdagens ste blir derfor hjemmelagde karameller som lett guttemagen kan like ogs.

Disse kan du trygt lage og ta med som feks vertinnegave, ingen vil tro de er laget helt uten tilsatt sukker.

Myke karamellar ala kriweb med en tvist av cherry:

1 boks viking melk

2 ss smr

3- 4ss sukrin melis

1 ss sukkerfri sirup

1/2 ts vanlijepulver

Ha alt i en stor bolle og sett i mikroen p full guffe i 3-4min om gangen. Jeg liker kjre intervaller p den, fordi plutselig er den ferdig. Men jeg mtte nok ha den inne i 5-6 runder om gangen (minst). Rrer i bollen mellom hver intervall. Nr den er ferdig er rren ganske tjukk og blitt mrkere i fargen.

Tips: typisk nybegynnerfeil er ta ut rren altfor tidlig, da vil aldri rren stivne helt. Jeg har selv gjort det, det blir mer som prim. P bildet nedenfor ser du hvordan den ser ut nr den er ferdig. Ha den heller i noen minutter for lenge enn at du tar den ut altfor tidlig.

Fordel karamellen utover et bakepapir og la den stivne i noen timer i kjleskapet fr du serverer.

Disse karamellene br oppbevares i kjleskap (selvom oppbevaringstiden mest sannsyneligvis ikke er s lang. Fordi de er s himla gode)






N er det bare sette i gang og glede seg. Hper det smaker:-)

Klem Marie

ELTEFRIE SPELTRUNDSTYKKER

  • 06:45

1 desmeber allerede? HJELPES: Hvor blir tiden av? Igjen vil jeg tipse dere om disse rundstykkene fordi de blir s gode.

Mmmm - andre gangen jeg lager disse. Ja de skal heve i 10-20 timer. Men det er null stress bare blande sammen en bolle natten fr, ogs er de good-to-go steke dagen etter. Da har du rundstykker til frokost eller lunsj. Disse M prves:-)

SUPER GODE OG LUFTIGE RUNDSTYKKER:

-ca 12 rundstykker, steketid 20min

350 g spelt mel

150 g fibra fullkornshvetemel

1 ts salt

1/4 ts trrgjer

50 g solsikkekjerner

25 g linfr

4 dl romtemperert vann

Bland sammen alt det trre, deretter tilsetter du vann og rrer alt godt og fort sammen. Deigen skal vre veldig klissete, men ikke rennende (hvis den blir det m du tilsette litt mer mel). N kan du sette p et lokk eller plasfolie og la den st p benken i 10-20 timer.

10-20 timer senere.. Sett ovnen p 250 grader og finn frem muffinsbrettet og lar det forhndsvarme fr du steker runstykkene. Nr det er varmt tar du det ut, setter ovnen ned til 225 grader. Str mel i fordypningene og bruk en skje til fordele deigen oppi. Pensle med litt vann og pynt med fr. Sett brettet p en rist midt i oven og stek i ca 20min.

Stek til rundstykkene er gyldene og gjennomstekte

Oppskriften er ikke min og er hentet fra trinesmatblogg.no. Jeg har gjort noen sm endringer p den.





Tips: disse kan du helt frit fryse de ned, og ta opp etterhver som du nsker. Evt kvelden fr eller varme de forsiktig i mikro.

Hper du fr en fin tirsdag, husk smiiiil! N skal jeg i et tidlig mte, fr jeg skal bruke resten av dagen p lesesalen

Les mer i arkivet Juli 2016 Juni 2016 Mai 2016