hits

Hverdagsburger med avokado

  • 14:09

Hjemmelaget hamburgersalat.

P sndag hadde jeg lyst p noe godt. Jeg hadde en pakke med karbonadedeig i kjleskepet, og jeg begynte tenkte p hva for noe kreativt jeg kunne lage ut av det.

Det mange ikke vet er at jeg bor alene p en liten st hylbel i Oslo. S hjemme har jeg ikke daglig tilgang til en ovn, noe som begrenser matlagingen mye. Det er gjort at jeg har blitt utrolig kreativ, og det har faktisk gtt over all forventning. Jeg har jo mange gode venner som lar meg lne kjkken til meg nr jeg vil lage noe godt i ovnen.




Over til hamburgerene igjen: jeg hadde deigen i en bolle med et egg, salt, pepper og litt lk. Sammen knar jeg dette. OBS! det er viktig ikke kna for lenge, deigen skal ikke bli helt seig! Jeg delte det inn i 4 hamburgere som jeg stekte med olje og litt smr.



Tilbehret bestod av salat. Jeg brukte salatblader i stedenfor brd. Bare fordi jeg ville bruke opp salaten jeg allerede hadde. S brukt gjerne hamburgerbrd om du nsker det. Det er mange varienater. Portobello sopp er ogs godt bruke som brd.

I stedenfor ketchup, (som jeg ikke er s glad i uansett) kjrte jeg 4-5 plommetomer med en stavmikser, og hadde oppi litt organo. Dette ble en chuncky og smakfull salsa. Husk sile de etterp s du fr bort tomatsaften.

Moste en halv avokado med pepper, som jeg brukte som dressing.



Denne hambrugeren ble s utrolig godt. Friske, milde og deilige smaker. Det hadde vrt helt perfekt med litt stpotetchips ved siden av.

Jeg elsker utforske med mat, og det er utrolig viktig for meg at maten er nyttig. Jeg flger ingen diett, men jeg prver tenkte at hvert mltid skal hvertfall inneholde en liten form av proteiner.

Protein er jo kroppensbyggestein, og det er utrolig viktig f i seg hvis du trener aktivt.

Ha en fin dag, fantstiske lesere!

-M

Les mer i arkivet Juli 2016 Juni 2016 Mai 2016